食品加工与安全领域全日制农业硕士是与优质的食品生产、食品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，具有较强的创造力和解决实际问题的能力，能够独立承担农产品加工与安全相关的专业技术或管理工作，具有良好职业道德的应用型高层次人才。